ジェノベーゼ パスタだ！！！

今日、昼に投稿しましたバジルの栽培の続きで、夜にジェノバ風パスタを作りました。

今日、収穫したバジル達。

左はソース用で、右は柔らかい新芽の部分で、

出来上がったパスタに最後に和えるための物。

一番大きなボールに一杯で、半端じゃない量。

綺麗に水洗いした後、一枚一枚丁寧に拭いて水気を取りました。

半分も入れてないのにフードプロセッサーに一杯やん　＞＜；

とりあえず砕いて、また入れて砕いて３回しました。

ほんで、ローストした松の実、くるみ、にんにく、アンチョビ、塩、コショウなどを入れ

再度スイッチＯＮ！！！

おっと忘れたオリーブオイルも入れたよ　＞＜；

あっという間に出来上がり　＾＿＾ｖ

なんか～拍子抜けやなぁ・・・

もぅ出来てもた。これでええんかなぁ・・・

まぁ　ええやろ。

今まで料理で失敗したこと無いからなぁ・・・

ひとまず、煮沸消毒したビンに詰め替えてソース作りはおしまい。

娘が仕事から帰ってくるのを見計らって作り始め・・・完成！！！　＾＿＾ｖ

ついでに作ったサラダと共にいただきまーす。

これほんとにうまい！！！

やっぱりへたには作れんなぁ・・・って自画自賛だ。

娘もどこのレストランで食べたんより、今までで一番おいしいと言ってくれました。

これほんと。

去年嫁いだ娘にも一ビンおすそ分けしまーす。

よーし、今度はピザ・マルゲリータをつくるぞ！！！